À propos

En 1952, une cinquantaine de vignerons de Chautagne, en Savoie, décident de mutualiser leurs moyens de production et fondent la Cave coopérative de Chautagne, à laquelle se rattache historiquement la cave d'Apremont. Le 24 février 2016, les adhérents des deux caves coopératives savoyardes de Chautagne et d'Apremont votent à l'unanimité leur fusion, rendue nécessaire par la baisse du nombre d'adhérents et des volumes traités. Cette union donne naissance à la structure « Le Vigneron Savoyard », qui reprend le nom d'une des deux entités d'origine. Réunissant aujourd'hui 60 adhérents sur 160 hectares de vignes, la coopérative produit une large gamme de vins blancs, rouges, rosés et crémants de Savoie, ainsi que des jus de raisin, perpétuant la tradition viticole des coteaux du lac du Bourget et du massif des Bauges.