À propos

La maison Cristian Senez est installée à Fontette, dans la Côte des Bar, au sud du vignoble champenois, dans l'Aube. Son fondateur, Cristian Senez, commence à travailler à quatorze ans et exerce plusieurs métiers. Chef de caves de la coopérative de Fontette, il achète dans les années 1950 ses premières parcelles, qu'il défriche et plante, puis construit une cave. Il lance sa marque de champagne en 1973 et prend le statut de négociant en 1985. Sa fille Angélique et son gendre Frédéric Roger, chef de caves, lui succèdent à la tête de la maison. Sa petite-fille Marion les rejoint en 2019 et en devient directrice en 2022. Le vignoble couvre aujourd'hui une trentaine d'hectares sur les coteaux de la Côte des Bar.