À propos

Fondé au début du XXe siècle par Maurice Vacheron sur un seul hectare de vigne, le domaine familial s'étend aujourd'hui sur près de 48 hectares au cœur du Sancerrois. Denis Vacheron et son frère rejoignent l'exploitation en 1966, alors que le domaine ne comptait que 3 hectares et exportait déjà sa production jusqu'à Hong Kong. Dans les années 1990, la génération suivante, Jean-Dominique et Jean-Laurent Vacheron, rejoint Denis ; les deux cousins dirigent aujourd'hui ensemble le domaine. La conversion à la biodynamie, engagée en 1997, aboutit à la certification Demeter en 2006 puis à la certification Biodyvin en 2005, faisant de Vacheron l'un des plus vastes vignobles biodynamiques du Sancerrois, avec plus de 50 hectares certifiés.