À propos de l'appellation

Le Teroldego Rotaliano est une DOC du Trentin, reconnue en 1971, produite dans le Campo Rotaliano, plaine alluviale située au confluent de l'Adige et du Noce, autour de Mezzolombardo, de Mezzocorona et de San Michele all'Adige. Ses sols de graviers et de sables, bien drainés, et la protection des montagnes lui donnent un microclimat chaud.

Le vin est issu exclusivement de Teroldego, cépage rouge autochtone, coloré et fruité. Il donne des vins aux notes de fruits noirs, de violette et d'épices, avec des tanins souples. Elisabetta Foradori a contribué à révéler le potentiel du cépage, avec des sélections massales et des vinifications en amphore.