À propos du cépage

Le brianna est un cépage hybride blanc résistant au froid, issu des travaux de l'hybrideur américain Elmer Swenson, dans le Wisconsin, et diffusé à partir du Nebraska dans les années 2000. Il résiste à des températures très basses et mûrit précocement.

Il donne des vins aromatiques, aux arômes d'ananas, d'agrumes, de pêche et de fruits tropicaux, avec une acidité modérée, souvent élaborés en demi-sec ou en doux. Il est aussi consommé comme raisin de table. Il est cultivé dans le Midwest américain, notamment au Nebraska et dans l'Iowa, ainsi qu'au Québec.