À propos du cépage

Le moschofilero est un cépage grec aux baies de couleur rose, qui donne des vins blancs aromatiques. Il est cultivé principalement dans le Péloponnèse, sur le plateau de Mantinée, à plus de 600 mètres d'altitude, où le climat frais préserve son acidité.

Il donne des vins frais et parfumés, aux arômes de rose, d'agrumes et d'épices, qui rappellent le muscat ou le gewurztraminer. Il est le cépage principal de l'appellation Mantinia, qui doit en contenir au moins 85 %. Il est aussi vinifié en rosé et en effervescent.