À propos

La Cave de Turckheim est une coopérative viticole alsacienne créée en 1955 à Turckheim, dans le Haut-Rhin, à l'initiative de vignerons emmenés par Robert Schwindenhammer, industriel papetier et maire de la ville. Son ambition est alors de pérenniser des parcelles menacées d'abandon et de fonder une viticulture solidaire ; la première vendange, en 1956, donne 1 620 hectolitres. La coopérative produit des vins d'Alsace, des crémants et des grands crus issus notamment du Brand, du Hengst et du Sommerberg. L'agroforesterie est introduite dans les années 2000 et une gamme biologique est lancée en 2011. La Cave de Turckheim s'est associée à la Cave du Roi Dagobert au sein d'Alliance Alsace. Elle réunit aujourd'hui environ 250 viticulteurs et travaille quelque 400 hectares certifiés HVE, dont une soixantaine en agriculture biologique.