À propos

Le Château Abelyce est un domaine de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud-ouest de Saint-Émilion, en appellation Saint-Émilion grand cru. Il est créé de toutes pièces en 2015 par Amélie Aubert, issue d'une famille de vignerons bordelais, qui achète alors 10 hectares de vignes. Le nom du château associe les prénoms de ses deux enfants, Jean Abel et Alice. Par des achats successifs, le domaine atteint 17,5 hectares. Les vignes reposent sur des sols de graves et d'argiles, et le vin est élevé dix-huit mois en barriques de chêne français. La salle de dégustation domine le village de Saint-Émilion. Le millésime 2018 a reçu 92 points de James Suckling.