À propos

Le Clos Saint-Pierre est un domaine de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. En 1930, le gastronome Curnonsky laissa un éloge de son vin dans le livre d'or de la propriété. Carole et Pierre Perveyrie reconstituent ensuite le domaine à partir de quelques hectares, le convertissent à l'agriculture biologique (certification Ecocert) et lancent les cuvées Urbi, en rouge, et Orbi, en blanc, avec le conseil de l'œnologue Xavier Vignon. En 2020, la propriété est rachetée par Baptiste et Corentin Hillaire, fils d'Olivier Hillaire, installé en 2006 sur une partie des vignes du Domaine des Relagnes ; elle forme avec le Domaine Olivier Hillaire les Vignobles Hillaire. Issues de vignes centenaires en bio, sur galets roulés, sables et argilo-calcaires, ses cuvées actuelles sont Clos Saint-Pierre, Au-delà et Château des Secrets.