À propos

Le Domaine Taupenot-Merme, à Morey-Saint-Denis, voit ses origines viticoles remonter au dix-septième siècle du côté des ancêtres de la famille Taupenot, installés à Saint-Romain. Le domaine tel qu'il existe aujourd'hui naît toutefois du mariage, en 1963, de Denise Merme et Jean Taupenot, qui réunit les parcelles de la famille Taupenot en Côte de Beaune et celles de la famille Merme à Morey-Saint-Denis en Côte de Nuits. Romain Taupenot, neuvième génération à la tête du domaine familial, rejoint l'exploitation après une première carrière dans la finance. Depuis 2001, le domaine pratique la viticulture biologique. Il compte aujourd'hui neuf hectares en Côte de Nuits et quatre hectares et demi en Côte de Beaune, où Romain et son épouse Virginie produisent dix-neuf vins différents répartis sur dix-sept appellations.