À propos

Le Cellier du Pic voit le jour en 1939 avec l'inauguration de la coopérative Caveau d'Assas, installée au pied du célèbre pic Saint-Loup, à seulement 20 kilomètres au nord de Montpellier. Convaincus que leur diversité de petites parcelles constituait une force collective plutôt qu'une faiblesse individuelle, les vignerons fondateurs décident de mutualiser leurs efforts pour élaborer des vins fidèles à la typicité des cépages locaux et à la richesse de leurs terroirs. Depuis, la structure a rassemblé près d'une centaine de vignerons, tous unis par la même passion pour leur métier et la même volonté de valoriser le patrimoine viticole du secteur. Cultivant aujourd'hui environ 700 hectares de vignes, surface restée stable au fil des décennies grâce à une sélection rigoureuse des vignerons adhérents, Le Cellier du Pic s'appuie sur l'expertise de ses œnologues et maîtres de chai pour élaborer des cuvées d'exception représentatives de l'appellation Pic Saint-Loup.