À propos

Tercet naît de l'amitié entre Marc Soyard et Florent Lambert, deux vignerons bourguignons qui se sont rencontrés sur les bancs de l'école de viticulture et partagent une même passion pour la Bourgogne. Marc Soyard, qui a repris en 2014 le Domaine de la Cras à Plombières-lès-Dijon, y vinifie l'ensemble des cuvées Tercet selon une approche fondée sur les levures indigènes et une intervention minimale. Florent Lambert, de son côté, cultive plusieurs hectares de vignes dans des appellations réputées de la Côte de Nuits. Le nom Tercet, qui évoque un ensemble de trois, fait référence à un troisième partenaire disposant d'un vaste réseau de relations en Côte d'Or, qui complète ce duo. À travers ce projet de type négociant, les deux amis sélectionnent avec soin des parcelles à travers la Bourgogne pour élaborer des vins fidèles au style qui a fait la réputation du Domaine de la Cras, en quête de fraîcheur et d'altitude.