À propos

La maison Clicquot est fondée en 1772, mais c'est Barbe-Nicole Ponsardin, née à Reims en 1777 et mariée en 1798 à François Clicquot, fils du fondateur, qui en écrit la légende. Devenue veuve à 27 ans en 1805 après la mort de son mari, elle prend la tête de l'entreprise plutôt que de s'effacer, faisant d'elle l'une des premières femmes d'affaires des temps modernes. Elle multiplie les innovations décisives : premier champagne millésimé en 1810, invention de la table de remuage en 1816, premier champagne rosé d'assemblage en 1818, et adoption d'une étiquette jaune alors inhabituelle. En 1814, elle envoie plus de 10 000 bouteilles à Saint-Pétersbourg dès la levée du blocus russe, assurant à sa maison un succès triomphal en Russie. Restée dans les mémoires comme la « Grande Dame du Champagne », Madame Clicquot a durablement façonné l'image de la maison qui porte son nom.