La Franconie (Franken) est une région viticole du nord-ouest de la Bavière, en Allemagne, le long du Main et de ses affluents, autour de Wurtzbourg. Le climat continental, aux hivers froids et aux étés chauds, et les sols variés de calcaires coquilliers, de grès et de marnes caractérisent la région.
Le Silvaner y est le cépage emblématique, et il donne des vins secs, minéraux et terreux, réputés dans toute l'Allemagne. Le Müller-Thurgau et le Bacchus y sont aussi très cultivés. Les vins sont traditionnellement vendus dans le Bocksbeutel, bouteille ronde et aplatie, réservée à la région. Le Würzburger Stein est l'un des vignobles les plus réputés.
