Les Grampians sont une région viticole de l'ouest de l'État de Victoria, en Australie, autour de la ville de Great Western, au pied de la chaîne de montagnes éponyme. Le vignoble fut développé à partir des années 1860, à la suite de la ruée vers l'or, et des caves souterraines y furent creusées par d'anciens mineurs.
La région est réputée pour sa Shiraz (Syrah), fraîche et épicée, et pour ses vins effervescents, notamment la Sparkling Shiraz, une spécialité australienne. Les caves de Great Western, fondées en 1865 par Joseph Best et reprises plus tard par Seppelt, et le domaine Best's, fondé en 1866 par son frère Henry, qui conserve des vignes parmi les plus anciennes du monde, y sont établis.
