À propos de l'appellation

Tsinandali est une appellation d'origine protégée de Géorgie, située dans la vallée de l'Alazani en Kakhétie, sur la rive droite de la rivière près de Telavi. Le vin, né au domaine de Tsinandali dans les années 1830, est commercialisé sous ce nom depuis 1886 ; l'appellation a été formalisée le 30 août 2005 et couvre environ 653 hectares, dont le village d'Ikalto.

C'est un vin blanc sec issu d'au moins 85 % de Rkatsiteli, complété par au plus 15 % de Mtsvane Kakhuri, de couleur or pâle et de corps léger, traditionnellement élevé deux à trois ans avant sa mise en marché. Le Château Mosmieri, fondé en 2015, cultive ses vignes dans la micro-zone de Tsinandali entre 500 et 600 mètres d'altitude.