À propos du cépage

L'Acolon est un cépage noir issu d'un croisement blaufränkisch (lemberger) x dornfelder réalisé en 1971 à l'institut viticole de Weinsberg par Helmut Schleip ; Bernd H. E. Hill en a repris la sélection à partir de 1977 et en est l'obtenteur enregistré. La variété a obtenu sa protection et son inscription auprès du Bundessortenamt en 2002.

Il donne des vins rouges intenses en couleur, proches du lemberger, corsés et harmonieux, aux tanins discrets. L'Allemagne en comptait 469 hectares en 2016, principalement en Wurtemberg (217 ha), dans le Palatinat (116 ha), en Rheinhessen (55 ha) et en Franconie (44 ha) ; quelques hectares sont aussi plantés en Suisse.