À propos du cépage

Le béquignol est un cépage rouge ancien du Bordelais et du Sud-Ouest de la France, autrefois cultivé en Gironde et en Dordogne. Il a presque disparu de France après la crise du phylloxéra, au profit des cépages bordelais plus réputés.

Il a en revanche été introduit en Argentine, où il est encore cultivé, notamment dans la province de Mendoza, et où il est utilisé en assemblage ou pour des vins de consommation courante. Il donne des vins colorés, aux arômes de fruits rouges, avec des tanins souples.