À propos du cépage

Le castelão est un cépage rouge portugais, longtemps le plus planté du sud du pays. Il est aussi connu sous le nom de periquita, du nom d'un vin célèbre de la péninsule de Setúbal. Il s'adapte bien aux sols sableux et aux climats chauds.

Il donne des vins aux arômes de fruits rouges, de cerise et d'épices, qui prennent avec l'âge des notes de cuir et de tabac. Il est le cépage principal de l'appellation Palmela, dans la péninsule de Setúbal, où il est souvent cultivé sur des sols sableux, et il est aussi cultivé dans le Tejo, la région de Lisbonne et l'Alentejo.