À propos du cépage

Le catawba est un cépage rouge américain à baies roses, de type Vitis labrusca, dont le nom viendrait de la rivière Catawba, en Caroline du Nord. Au milieu du XIXe siècle, il était le cépage le plus planté aux États-Unis.

Il doit sa renommée à Nicholas Longworth, qui élabora dans les années 1840 à Cincinnati, dans l'Ohio, des vins effervescents de catawba qui connurent un grand succès. Il donne des vins aux arômes foxés de raisin frais et de fraise, souvent élaborés en rosé ou en blanc, en sec ou en doux. Il est encore cultivé dans l'État de New York, notamment dans les Finger Lakes, et dans l'Ohio.