À propos du cépage

Le divico est un cépage noir suisse obtenu par Agroscope, la station fédérale de recherche agronomique, par croisement du gamaret et du bronner. Présenté en 2013, il a été le premier cépage rouge suisse à combiner une forte résistance au mildiou, à l'oïdium et à la pourriture grise.

Précoce, il est adapté aux climats frais à tempérés et ne demande qu'un à trois traitements par an, contre six à neuf pour un cépage classique. Il donne des vins colorés, charnus et tanniques, aux arômes de fruits noirs. C'est aujourd'hui le cépage résistant le plus planté de Suisse, notamment dans le canton de Vaud.