À propos du cépage

Le kerner est un cépage blanc allemand créé en 1929 par August Herold, à Weinsberg, dans le Wurtemberg, par croisement entre la schiava (trollinger) et le riesling. Il doit son nom au poète et médecin souabe Justinus Kerner. Résistant au froid et productif, il a été largement planté en Allemagne dans les années 1970.

Il donne des vins frais, aux arômes de fruits blancs, de pomme et de notes légèrement épicées, avec une acidité vive, qui rappellent le riesling. Il est cultivé en Allemagne, notamment dans la Hesse rhénane, le Palatinat et le Wurtemberg, ainsi que dans le Haut-Adige, en particulier dans la vallée d'Isarco, où il donne des blancs d'altitude réputés.