À propos du cépage

Le vranac est un cépage rouge des Balkans, originaire du Monténégro, où il est le cépage le plus important, et cultivé aussi en Macédoine du Nord et en Serbie. Son nom signifierait « étalon noir ». Des analyses ADN ont montré qu'il est l'un des descendants du tribidrag, le zinfandel.

Il donne des vins très colorés, riches en alcool et en tanins, aux arômes de fruits noirs, de cerise noire, d'épices et de chocolat. Il est cultivé notamment dans la région du lac de Skadar, au Monténégro, où l'entreprise Plantaže exploite l'un des plus grands vignobles d'Europe d'un seul tenant.