À propos

Fondée en 1999 par Mariano García, qui fut pendant trente ans directeur technique et œnologue de Vega Sicilia, et Javier Zaccagnini, ancien directeur du conseil régulateur de l'appellation Ribera del Duero pendant six ans, Aalto naît de la rencontre de deux expertises complémentaires. Leur ambition affichée dès l'origine est de créer, en quinze à vingt ans, un vin capable de rivaliser avec les meilleurs du monde tout en affirmant une personnalité propre. En 2006, les familles Masaveu et Nozaleda, elles-mêmes propriétaires de domaines dans d'autres régions viticoles espagnoles, rejoignent le projet et lui apportent stabilité et expérience. La bodega exploite aujourd'hui 130 hectares de vieilles vignes de tempranillo local, appelé tinto fino, à très faible rendement, réparties sur neuf communes de l'appellation, dont la cuvée PS a été élue meilleur vin d'Espagne.