À propos

La cave coopérative de Gan-Jurançon est fondée en 1949 au pied des Pyrénées par quinze vignerons, à l'initiative de producteurs désireux de relancer le jurançon, dont la production avait presque disparu après la crise du phylloxéra. Elle prend une place majeure dans les appellations Jurançon et Béarn. En octobre 2000, elle absorbe la cave coopérative de Bellocq, ce qui accroît sensiblement sa capacité de production de rouges et de rosés de Béarn. Elle regroupe aujourd'hui environ 300 vignerons, dont quelque 250 en Jurançon et 50 en Béarn, qui cultivent 750 hectares, dont 45 exploités en propre. Elle produit près de 37 000 hectolitres par an, répartis entre jurançon moelleux, jurançon sec et vins de Béarn, et son site de Gan, où sont conservées des mosaïques gallo-romaines, accueille des visiteurs toute l'année.