À propos

La Cave Les Costières de Pomérols est une cave coopérative de l'Hérault, installée à Pomérols, dont les vins sont commercialisés sous la marque Beauvignac. Elle est fondée en 1932. En 2003, elle fusionne avec la coopérative de Castelnau-de-Guers, puis en 2007 avec celle de Mèze, regroupant ainsi les viticulteurs de trois communes. Elle réunit aujourd'hui environ 450 coopérateurs et un vignoble d'environ 1 650 hectares. La cave vinifie près de 117 000 hectolitres par an, dont environ 16 000 en appellation Picpoul de Pinet, ainsi que des vins en IGP, notamment Côtes de Thau. Ses meilleures cuvées sont commercialisées sous le nom Hugues de Beauvignac. La cave dispose de caveaux de vente à Pomérols et à Mèze, et ouvre son chai et son vignoble aux visites en été.