À propos

Le champagne Hotte-Schmit est une exploitation familiale de Brimont, village du massif de Saint-Thierry au nord de Reims. Son origine remonte au 3 avril 1955 : ce jour-là, à la naissance de son fils Jean-Paul, Henri Hotte replante la première vigne de Brimont, dont le vignoble avait disparu depuis près de quarante ans à la suite du phylloxéra. À la fin des années 1970, Jean-Paul Hotte et Martine Schmit s'unissent et créent la marque Champagne Hotte-Schmit ; l'exploitation prend la forme d'une EARL en 2005. La troisième génération, Laetitia, Blanche-Marie et François-Xavier, développe ensuite le domaine aux côtés de leur mère et sort en décembre 2021 Les Milevaux, première cuvée vinifiée au domaine, issue d'une parcelle de vieux meuniers. Le domaine exploite aujourd'hui environ six hectares et propose notamment un blanc de blancs et La Perpétuelle, un meunier issu de plusieurs récoltes.