À propos

Chanoine Frères est une maison de champagne d'Épernay dont l'origine remonte à 1730, année où les frères Chanoine obtiennent de la ville l'autorisation d'y creuser une cave. Cette date en fait la deuxième plus ancienne maison de Champagne, après Ruinart, fondée en 1729. Au XIXe siècle, la Russie figure parmi ses marchés importants. Après la Seconde Guerre mondiale, la maison connaît une longue éclipse, puis elle est intégrée en 1991 au groupe BCC, aujourd'hui Lanson-BCC, qui la relance. Son activité repose désormais en grande partie sur la marque Tsarine, nommée en hommage à Catherine II, qui comprend notamment un brut premier cru dominé par le pinot noir (environ 80 %) et une cuvée Premium assemblant les trois cépages champenois à parts égales.