À propos

Le Château Clos Trimoulet est une propriété familiale de l'appellation Saint-Émilion grand cru, située au nord de la commune de Saint-Émilion. Il est exploité depuis six générations par la famille Appollot, aujourd'hui représentée par Joël et Alain Appollot. Le vignoble repose sur des sols sablo-argileux et se compose d'environ 80 % de merlot et 20 % de cabernets ; à la fin des années 1990, les vignes du grand vin avaient environ trente-cinq ans. La famille exploite également le Château Chevalier Saint-Georges, sur sols argileux en appellation Montagne-Saint-Émilion, avec le même encépagement. Les deux propriétés sont certifiées Haute Valeur Environnementale. La gamme comprend le Clos Trimoulet, le Château Chevalier Saint-Georges et un rosé, le Plaisir Rosé de Trimoulet. Les millésimes 1997 et 1998 du Clos Trimoulet ont été retenus par le Guide Hachette des vins.