À propos

Le Château de Chamilly est un domaine viticole de la commune de Chamilly, au nord de la Côte chalonnaise, en Saône-et-Loire. Le château, dont les parties anciennes remontent aux XIVe et XVIIe siècles, fut la résidence des marquis de Chamilly. La famille Desfontaine en fait l'acquisition avec les terres environnantes au début du XIXe siècle. Après le décès de son mari, Véronique Desfontaine prend la direction de l'exploitation en 1999. Ses fils Xavier et Arnaud la rejoignent en 2007, puis la famille reprend en 2008 le Château de Cary-Potet à Buxy, qui apporte des vignes en Montagny. Le domaine accueille des visiteurs depuis 2009. Il exploite aujourd'hui une trentaine d'hectares en Mercurey, Montagny, Bourgogne Côte chalonnaise et Bourgogne aligoté, dont le Mercurey Clos la Perrière, en monopole, et le Montagny premier cru Les Jardins.