À propos

Le Château de Chamirey est un domaine de Mercurey, en Côte chalonnaise, propriété de la famille Devillard. Son activité viticole se développe dans les années 1930 sous l'impulsion du marquis de Jouennes d'Herville, qui travaille le Clos du Roi. En 1934, le domaine met son vin en bouteille à la propriété, une première à Mercurey. Bertrand Devillard, gendre du marquis, poursuit son œuvre pendant une quarantaine d'années avant de transmettre la conduite du domaine à ses enfants, Amaury et Aurore. La famille possède aussi le Domaine des Perdrix, en Côte de Nuits, et le Domaine de la Ferté, à Givry. Le vignoble couvre environ 37 hectares en Mercurey et Givry. Il comprend le premier cru blanc La Mission, monopole de 1,9 hectare situé au-dessus du Clos du Roi, et les premiers crus rouges Clos du Roi, Les Ruelles, En Sazenay, Clos l'Évêque et Champs Martin, assemblés pour la cuvée Les Cinq.