À propos

Le Château de Roques est situé à Puisseguin, au lieu-dit Roques, à l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine dont subsiste un aqueduc souterrain du IIIe siècle, visible dans les carrières. Saisi à la Révolution, le domaine est vendu par lots à des paysans de la commune. Pendant plusieurs générations, la famille Sublett rachète ces parcelles pour lui rendre son unité. Grégoire Sublett en prend la direction en 2017, et un nouveau cuvier de vinification est inauguré en 2018. Le vignoble familial couvre environ 45 à 50 hectares répartis sur trois appellations, Puisseguin-Saint-Émilion, Lussac-Saint-Émilion et Castillon-Côtes-de-Bordeaux, avec un encépagement dominé par le merlot, associé au cabernet franc. Le domaine, membre des Vignerons indépendants, est certifié Haute Valeur Environnementale et a reçu un coup de cœur du Guide Hachette pour son millésime 2018.