À propos

Le château de Rouillac, à Canéjan dans l'appellation Pessac-Léognan, est une ancienne terre noble dont l'histoire remonte, selon le domaine, au XVIIIe siècle. La chartreuse du XIXe siècle qui domine la propriété a appartenu au baron Haussmann, qui acquiert le château en 1864 et y engage de grands travaux, dont la construction d'écuries. Depuis 2009, le domaine est la propriété de Laurent Cisneros, qui s'y installe définitivement avec son épouse Sophie et leurs filles Mélanie, Ophélie et Eugénie, et y accueille ses chevaux dans la continuité du baron. La propriété couvre 36 hectares, dont 26 de vignes d'un seul tenant, partagés entre environ 23 hectares de cépages rouges et 3 hectares de cépages blancs. Elle produit du pessac-léognan rouge et blanc, régulièrement distingué par la presse spécialisée.