À propos

Le Château des Laurets est un domaine viticole de la rive droite bordelaise dont le vignoble, établi sur des coteaux argilo-calcaires exposés au sud, remonte au XIIe siècle. Le château lui-même, doté d'une tour centrale octogonale dominant les vignes, est construit vers 1860. En 2003, le baron Benjamin de Rothschild et son épouse Ariane acquièrent la propriété, qui rejoint la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild, et la rénovent avec le conseil de l'œnologue Michel Rolland. Le vignoble de 86 hectares s'étend sur deux appellations, Puisseguin-Saint-Émilion et Montagne-Saint-Émilion, et repose majoritairement sur le merlot, complété par le cabernet franc. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 depuis 2019. Il produit aussi une sélection parcellaire en pur merlot, Baron, plusieurs fois coup de cœur du Guide Hachette.