À propos

Connu dès le seizième siècle sous le nom de Domaine de Pez, le domaine change de nom après la Révolution française pour devenir Les Ormes-de-Pez, en référence aux ormes qui bordaient alors la propriété. Le château et ses bâtiments datent de 1792, construits à la suite de la division et de la vente de la propriété d'origine. En 1940, Jean-Charles Cazes fait l'acquisition du domaine, qui se transmet depuis au sein de la famille Cazes, jusqu'à Jean-Michel Cazes, également artisan du renouveau de Château Lynch-Bages, qui modernise dans les années 1980 les bâtiments traditionnels du dix-huitième siècle tout en investissant largement dans le chai. Distingué cru bourgeois exceptionnel lors du classement de 2003, Château Les Ormes de Pez, situé près du hameau de Pez à Saint-Estèphe, reste l'une des propriétés phares de la famille Cazes.