À propos

Le domaine, dont les racines remontent au dix-huitième siècle et dont le chai conserve une cave du quatorzième siècle, est acquis en 1988 par François Mitjavile et son épouse. À l'époque, la propriété nécessite d'importants travaux de replantation du vignoble et de modernisation des chais. François Mitjavile, déjà à la tête depuis 1978 de la propriété familiale de son épouse, le célèbre Château Tertre Roteboeuf à Saint-Émilion, applique à Roc de Cambes une philosophie viticole similaire sur un terroir aux caractéristiques comparables. Situé sur les coteaux de l'appellation Côtes de Bourg, le domaine s'est rapidement imposé comme une référence de la région, aujourd'hui épaulé par la fille de François, Nina Mitjavile.