À propos

L'histoire de ce domaine se confond avec celle de François Mitjavile. À l'origine simple Château Tertre, la propriété appartenait à la famille de son épouse Miloute et ne jouissait alors d'aucune réputation particulière. Après leur installation à Saint-Émilion au milieu des années 1970, François Mitjavile passe deux années à se former au Château Figeac avant de vinifier son premier millésime en solo en 1978, année où il rebaptise le domaine Château Tertre Roteboeuf, du nom des bœufs qui labouraient autrefois les pentes escarpées de la propriété en poussant des grognements caractéristiques. Précurseur des méthodes de culture biologique et raisonnée, François Mitjavile transforme peu à peu le domaine, qui s'impose dès le millésime 1989 parmi les plus grands noms de l'appellation Saint-Émilion.