
Château Tertre Roteboeuf
Saint-Émilion Grand Cru AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- MerlotCabernet Franc
- Millésimes suivis
- 2005, 2025
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2045.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Le domaine, alors simplement nommé Le Tertre et propriété de la famille de son épouse Miloute, n'a rien d'une adresse réputée quand François Mitjavile, formé quelques années plus tôt à Château Figeac, en prend la direction en 1977. Il rebaptise le domaine Tertre-Roteboeuf dès son premier millésime, pour le distinguer des nombreux « Tertre » du Libournais, et en fait, sans jamais solliciter le classement officiel de Saint-Émilion, l'un des vins non classés les plus recherchés de la rive droite. Sur des vignes d'environ 40 ans plantées à haute densité, l'encépagement associe merlot (80%) et cabernet franc (20%).
Le producteur
Château Tertre Roteboeuf
L'histoire de ce domaine se confond avec celle de François Mitjavile. À l'origine simple Château Tertre, la propriété appartenait à la famille de son épouse Miloute et ne jouissait alors d'aucune réputation particulière.
Voir le producteur →L'appellation
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Saint-Émilion Grand Cru est une appellation distincte de Saint-Émilion AOC, produite sur la même aire de huit communes de la rive droite de la Dordogne, mais avec des rendements plus bas et un élevage plus long.
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