À propos

Le château Tour Calon est la propriété de la maison Lateyron à Montagne, en Gironde, dans les satellites de Saint-Émilion. La maison est fondée en 1897 par Jean-Abel Lateyron, issu d'une famille de vignerons et de carriers, qui se consacre au vin effervescent, activité alors inhabituelle dans le Saint-Émilionnais. Son fils Paul, qui connaît la méthode champenoise, s'installe à Montagne et fait relier en 1927 deux grandes galeries souterraines, creusées par l'extraction de la pierre, qui forment le cœur du domaine. Corinne et Lionel Lateyron, quatrième génération, dirigent la maison depuis 2009. Le vignoble, en agriculture biologique depuis 2010, couvre 17 hectares en Montagne-Saint-Émilion, pour environ 11 hectares, en Puisseguin-Saint-Émilion et en Pomerol. La maison élabore des rouges et des crémants de Bordeaux, dont les cuvées Paulian, Lateyron et Abel.