À propos

Le Clos des Orfeuilles est un domaine du vignoble nantais situé sur les communes du Pallet et de La Chapelle-Heulin, à une trentaine de kilomètres de Nantes, en appellation Muscadet Sèvre et Maine. Il appartient à la famille Castel, dont il est l'une des trois propriétés en Val de Loire avec le Château de l'Hyvernière et le Château de la Botinière. Le vignoble, d'environ 18,5 hectares répartis en quatre îlots, est planté pour l'essentiel de melon de Bourgogne, sur des sols de schistes, micaschistes, gneiss, orthogneiss et quartz. Conduit par Jean-Didier Brevet, il a obtenu en 2012 la certification en agriculture biologique, ce qui en fait le seul domaine bio de Châteaux et Domaines Castel. Les vinifications sont menées par parcelle en cuves inox thermorégulées et suivies d'un élevage sur lies d'environ six mois.