À propos

Le Domaine Amblard tient son nom de Joseph Amblard, auquel Pierre Elie Pauvert achète le 15 février 1938, devant un notaire de Duras, une petite propriété rurale cadastrée « chez Amblard » à Saint-Sernin, en Lot-et-Garonne. De retour des camps de travail d'Allemagne, Pierre André Pauvert épouse Jeanine Delpech et trois générations cohabitent alors dans la ferme, où naissent Eliette en 1947 et Guy en 1952. Guy Pauvert y travaille depuis 1974 et le domaine s'agrandit pour atteindre une centaine d'hectares sur les coteaux nord du pays de Duras, en AOC Côtes de Duras. Membre des Vignerons Indépendants, il assure lui-même la culture, la vinification, la mise en bouteille et la vente. Le Guide Hachette 2015 a attribué un coup de cœur à un sauvignon sec créé par Fabrice Pauvert. La gamme comprend des rouges, des rosés, des blancs secs et moelleux et une méthode traditionnelle.