À propos

La famille Morin est implantée depuis des générations dans le village de Bué, considéré comme l'un des terroirs les plus prisés de l'appellation Sancerre, où elle cultive de petites parcelles familiales. C'est avec Gérard Morin, père de Pierre, que le domaine se consacre véritablement à la viticulture : à partir de 1976, Gérard entreprend d'agrandir progressivement le vignoble familial, le portant de 1,5 à 10 hectares au sein de l'appellation Sancerre. Pierre rejoint son père en 2004, fort d'une expérience acquise notamment au sein du prestigieux Domaine Dujac en Bourgogne, et oriente le domaine vers une agriculture durable, fondée sur de faibles rendements et une exigence qualitative accrue. Aujourd'hui, son fils Louis, formé au sein de la maison londonienne London Cru, s'apprête à son tour à prendre part à l'aventure familiale, perpétuant un savoir-faire fondé sur les vendanges manuelles, le respect du vivant et la vinification séparée de chaque parcelle pour en révéler la typicité.