À propos

Le Domaine Vial-Magnères est un domaine de Banyuls-sur-Mer, dans les Pyrénées-Orientales. Son nom réunit deux familles : Gaby Vial reprend l'exploitation de son beau-père, André Magnères, et construit la cave dans les années 1960. En 1985, son gendre Bernard Sapéras arrive pour l'aider à élaborer les Banyuls, puis prend la conduite du domaine. Il crée en 1986 le Rivage, premier Banyuls blanc du domaine et précurseur des vins doux naturels blancs de l'appellation, relance le rancio et développe le Collioure blanc. Après sa mort pendant les vendanges 2013, ses enfants Olivier et Chrystel Sapéras reprennent le domaine avec l'œnologue Laurent Dal Zovo, qui dirige la vigne et la cave. Le vignoble couvre une dizaine d'hectares, surtout entre Banyuls et Cerbère. La gamme comprend des Banyuls blancs, ambrés et rouges, dont le rancio Al Tragou, et des Collioure comme Les Espérades.