À propos

Bernard et Nicole Chave fondent le domaine en 1970 en acquérant quatre hectares de vignes près du village, dans le prolongement d'une exploitation familiale jusque-là surtout consacrée aux pêches, aux cerises et aux abricots, complétés de quelques parcelles de vigne. En 1981, ils font l'acquisition d'un premier hectare sur la colline mythique de l'Hermitage. C'est véritablement en 1996, avec l'arrivée de leur fils Yann, que le domaine prend son essor : après avoir été intoxiqué par un traitement insecticide, Yann Chave se met en quête d'une alternative et engage dès le début des années 2000 la conversion du domaine à l'agriculture biologique, certifiée en 2007. Aujourd'hui étendu sur 20 hectares au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, dont 1 hectare sur la colline de l'Hermitage, le domaine perpétue cette transition entamée par Yann vers une viticulture plus respectueuse du vivant.