À propos

La Fattoria Ormanni, entre Poggibonsi et Castellina in Chianti, près de l'église San Pietro a Cedda, tire son nom de la famille florentine Ormanni qui possédait déjà ces terres vers 1200, un lieu cité par Dante Alighieri dans le Paradis de la Divine Comédie. La propriété passe ensuite aux mains des Médicis avant d'être acquise, à partir de 1800, par la famille Brini Batacchi, qui la détient encore aujourd'hui. Dans les années 1960, l'ingénieur Paolo Brini modernise l'exploitation, abandonnant le métayage traditionnel et la polyculture au profit d'une viticulture et d'une oléiculture spécialisées et gérées directement par le propriétaire. Le domaine produit aujourd'hui des vins en appellation Chianti Classico DOCG, dont une partie certifiée biologique, reflet de cette histoire viticole continue depuis plus de huit siècles sur les collines toscanes.