À propos

L'histoire de la maison remonte à 1889, quand Francesc Sala i Ferrés fonde la Casa Sala, première marque de vin d'exportation de la région du Penedès. La famille Ferrer, propriétaire du domaine de La Freixeneda depuis le douzième siècle, s'unit à la famille Sala en 1914, quand Pere Ferrer i Bosch épouse Dolors Sala i Vivé, fille de Joan Sala. Le couple commence dès cette même année à mettre en bouteille son cava sous la marque Freixenet, dont le nom évoque précisément le domaine familial des Ferrer. À partir des années 1970, Freixenet engage une expansion internationale d'envergure, devenant en 1985 le leader mondial du marché du cava, plus grand producteur de vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle et premier exportateur mondial de cava, perpétuant l'union fondatrice de ces deux familles catalanes du vin.