À propos

Jean-Marc Brocard plante ses premières vignes à Préhy en 1973 et y fait construire un chai, donnant naissance au domaine qui porte son nom au cœur du vignoble chablisien. Parti d'un hectare, le domaine s'agrandit au fil des décennies jusqu'à couvrir plus de cent vingt hectares, faisant de la famille Brocard l'un des principaux propriétaires de Chablis. À partir de 1997, son fils Julien s'intéresse à la biodynamie et commence à en appliquer les méthodes sur une parcelle du domaine, la Boissonneuse, devenant l'un des pionniers de cette approche dans l'appellation. Julien Brocard dirige aujourd'hui le domaine familial, qui associe viticulture conventionnelle, biologique et biodynamique selon les parcelles, et produit plus de trente cuvées de Chablis issues de terroirs distincts.