À propos

Œnologue et ingénieur agronome, Arnaud Boué met à profit dix années d'expérience acquises au sein de maisons prestigieuses de Bourgogne avant de fonder en 2018 sa propre structure de négoce, grâce à une opération de financement participatif. Installée à Villars-Fontaine, dans les Hautes-Côtes de Nuits, la maison occupe des bâtiments remontant au douzième siècle, témoins de la profondeur historique de ce terroir bourguignon. Fidèle à une approche exigeante, Arnaud Boué sélectionne un nombre restreint de fournisseurs fidèles, qu'il encourage à produire selon un cahier des charges biologique et biodynamique, garantissant ainsi la qualité et la traçabilité de ses vins. Étendue sur la Côte de Nuits et le nord de la Côte de Beaune, la Maison Arnaud Boué incarne une nouvelle génération de négociants bourguignons, attachés à la transparence et à l'exigence environnementale.