Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Coteaux Bourguignons AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Gamay
- Alcool
- 11,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2023.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Maison Arnaud Boué
Œnologue et ingénieur agronome, Arnaud Boué met à profit dix années d'expérience acquises au sein de maisons prestigieuses de Bourgogne avant de fonder en 2018 sa propre structure de négoce, grâce à une opération de financement participatif.
Voir le producteur →L'appellation
Coteaux Bourguignons AOC
L'appellation Coteaux Bourguignons a été créée en 2011 pour remplacer la Bourgogne Grand Ordinaire. Elle couvre l'ensemble de la Bourgogne viticole, de l'Yonne au Beaujolais, et permet d'assembler des raisins de plusieurs secteurs.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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