À propos

En juillet 1863, à Turin, alors capitale du tout jeune royaume d'Italie, Alessandro Martini et Teofilo Sola fondent la société Martini Sola et Cie après avoir repris la Distillerie nationale d'esprit de vin à l'usage de France, établie dans la même ville dès 1847, où les deux hommes travaillaient auparavant. Quelques mois plus tard, ils choisissent Pessione, petit village proche de Turin, pour y installer leur site de production, qui deviendra au fil du temps la plus grande fabrique de vermouth au monde en volume produit. Luigi Rossi, fort de son expérience, met au point la recette parfaite du vermouth rouge qui donnera son nom à la maison Martini & Rossi. Aujourd'hui intégrée au groupe Bacardi-Martini, l'entreprise, qui produit également vin mousseux, fernet et bitter, demeure l'une des références mondiales du vermouth, perpétuant depuis plus d'un siècle et demi un savoir-faire né dans les collines piémontaises.